Arrosto di sedano rapa

Arrosto di sedano rapa

Arrosto di Sedano Rapa Porzioni: 4 persone Tempo: 60/80 minuti Su questa ricetta Un insolito arrosto della Domenica Il protagonista di oggi è il sedano rapa, una grossa radice dal sapore particolare: somiglia molto al carciofo ma ha un retrogusto di sedano. Una valida...
Caponata di verdure di stagione

Caponata di verdure di stagione

Caponata di verdure di stagione Porzioni: 4 persone Tempo: 80 minuti Su questa ricetta Un piatto di famiglia La caponata è un piatto della tradizione Sicialiana: è il tipico piatto di cui tutte le famiglie hanno una ricetta segreta, basta muoversi di qualche metro per...
Pasta al forno con ragù di soia

Pasta al forno con ragù di soia

Pasta al forno con Ragù di Soia Porzioni: 4 persone Tempo: 70 minuti Su questa ricetta Sorprende ad ogni forchettata La pasta al forno al ragù di soia è un primo piatto saporito, il gemello più leggero della classica pasta al forno, perfetto sia per vegetariani, sia...
Pizza (o torta) di Scarola

Pizza (o torta) di Scarola

Pizza (o torta) di Scarola Porzioni: 4 persone Tempo: 60 minuti + 3 ore di lievitazione Su questa ricetta Il caposaldo dei lievitati campani La pizza di scarola è un piatto tipico della tradizione napoletana. Una pizza vegetariana soffice e gustosa, che richiede pochi...
Zucca, ricette e proprietà

Zucca, ricette e proprietà

Zucca al forno, proprietà e abbinamenti Porzioni: 4 Tempo: 30/40 minuti Su questa ricetta Benvenuto autunno! La zucca in questo periodo è un prodotto di stagione d’eccellenza, ed i suoi usi in cucina sono svariati e tutti buonissimi. Cliccate sul pulsante in basso per...
Pasta con zucchina siciliana

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Pasta con zucchina siciliana Porzioni: a piacere Tempo: 30 minuti Su questa ricetta Un piatto semplice e gustoso Avete proprio voglia di un primo piatto di pasta fresco, saporito e che si prepari in pochi minuti? La pasta zucchine e pomodorini è proprio quello che fa...
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